Responsable Boucherie (H/F)

À propos de nous Implantée au cœur de Strasbourg, notre client est une enseigne reconnue dans le secteur de la grande distribution et du commerce alimentaire, appréciée pour son engagement envers la qualité de ses produits et la satisfaction de sa clientèle. Forte d'une longue expérience dans la vente de produits frais, l'entreprise s'attache à valoriser aussi bien l'authenticité des produits que la dimension humaine de ses équipes, insufflant ainsi un esprit familial au sein de ses rayons. Dotée de valeurs de proximité, notre client mise sur la qualité, la traçabilité et le savoir-faire traditionnel pour répondre aux exigences d'une clientèle locale fidèle et exigeante. Le point de vente propose un environnement accueillant, soigneusement organisé, offrant à ses collaborateurs des conditions de travail stimulantes et évolutives. L'accent est mis sur la formation professionnelle et la montée en compétence de chaque membre de l'équipe, afin de garantir un service irréprochable et une expérience client incomparable. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer un acteur régional solidement implanté, soucieux de la valorisation des métiers de bouche et résolument tourné vers l'avenir. L'enseigne recherche des profils passionnés, engagés et désireux de participer activement à l'amélioration continue de son offre et de son service. Si vous souhaitez relever de nouveaux défis et évoluer au sein d'une entreprise dynamique, ce poste en Boucherie Charcuterie représente une opportunité de choix. Mission La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs. Supervision complète des opérations du rayon: du laboratoire au rayon. Vous êtes orienté production et valorisation (découpe et préparations bouchères) avec une capacité à dynamiser le rayon et développer les ventes. Gestion commerciale/ Merchandising/ Promotions / Gestion des stocks/ Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon. Analyse des résultats et mise en œuvre de plan. Accueil et conseil client. Mangement de l'équipe/ Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire/ Respect de la réglementation. Profil Vous, qui êtes... Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre image. Minutieux et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration. Engagé pour un commerce responsable et de qualité. Prêt à prendre des incitatives pour vous épanouir dans votre environnement. Titulaire d'un CAP Vous, qui voulez... Encourager votre équipe à progresser et se dépasser Construire une vrai relation de confiance avec la clientèle Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier Ce que l'on vous propose : Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil. Une prime sur objectifs et une prime annuelle La confiance et l'autonomie pour développer un rayon qui deviendra une référence de service.