Coordinateur du Café des Potes à 50% H/F

Description de la mission

L’Arche ?

Une fédération de communautés présentes dans 38 pays aux 4 coins du monde, où vivent et travaillent ensemble des personnes adultes en situation de handicap mental et ceux qui les accompagnent.

Les membres des communautés sont invités à vivre des relations mutuelles au travers et au-delà de l’accompagnement professionnel.

Les communautés de L’Arche s’engagent dans une démarche écologique alliant simplicité et sobriété dans la vie partagée en maisonnée et dans les activités proposées en journée.

Elles conjuguent et mettent en uvre les dimensions professionnelle, spirituelle, communautaire et d’ouverture à leur environnement dans un contexte de gouvernance partagée.

L’Arche à Strasbourg est un habitat inclusif de 18 personnes ayant l’expérience du handicap et des salariés et volontaires qui cohabitent en 3 maisons dans l’écoquartier Danube à 15 min. du centre-ville historique de Strasbourg.

L’Arche à Strasbourg gère également un espace rencontre, les Pot’irons et est gestionnaire d’un Groupe d’Entraide Mutuelle (GEM) qui est coanimé par ses membres avec et sans handicap mental.

Au sein des Pot’irons, il y a un café associatif appelé le Café des Potes. C’est un véritable lieu de rencontre ouvert sur l’extérieur, qui permet à des personnes en situation de handicap d’être pleinement actrices de son fonctionnement, en lien avec des bénévoles et des professionnels engagés.

Nous recherchons un/une Coordinateur du Café des Potes à partir de mi avril jusqu’à fin février minimum, à 50% (17,5h par semaine, journées travaillées les mardis, jeudis et vendredis) avec les missions suivantes:

Mission 1 : Favoriser l’inclusion et l’autonomie des personnes accompagnées

En binôme avec les bénévoles et en lien avec les coordinateurs des habitats inclusifs, vous :

• Gérez les plannings des personnes en situation de handicap intervenant au café
• Accompagnez chaque personne dans l’acquisition des gestes professionnels et d’une posture adaptée au cadre du café
• Travaillez la responsabilisation dans l’ensemble des tâches (préparation, service, linge, évolution des recettes)
• Êtes à l’écoute de leurs besoins et contribuez à leur projet personnel
• Animez des temps collectifs réunissant bénévoles, accompagnants et personnes accompagnées
• Contribuez à la fidélisation des clients et au rayonnement du café à l’extérieur

Mission 2 : Assurer la gestion et le développement du café

Vous veillez au bon fonctionnement quotidien du lieu :

• Gestion de la caisse, suivi comptable et budgétaire en lien avec la secrétaire comptable
• Transmission des factures et mise à jour du tableau de suivi budgétaire
• Gestion des stocks (courses, commandes, approvisionnements)
• Entretien et maintenance du matériel (cafetière, four, frigo, lave-vaisselle, congélateur)
• Application et contrôle des normes d’hygiène (HACCP, relevés de températures, hygiène des mains, rotation du linge)
• Supervision de la propreté du café
• Force de proposition sur les axes de développement du café

Mission 3 : Animer et coordonner l’équipe de bénévoles

Vous assurez la dynamique et la qualité de l’engagement bénévole :

• Gestion des plannings bénévoles
• Formation aux différentes missions (service, caisse, préparation, utilisation du matériel)
• Accompagnement des bénévoles dans leur posture auprès des personnes accompagnées
• Suivi de leur progression vers des attitudes professionnelles respectueuses des clients
• Écoute et prise en compte de leurs besoins pratiques
• Valorisation du bénévolat en lien avec la responsable
• Coordination globale du groupe de bénévoles du café