CHEF DE RANG H/F

Joyau de l’histoire strasbourgeoise depuis 1387, l’Hôtel Maison Rouge – Autograph Collection incarne l’art de recevoir à la française dans un écrin d’élégance et de raffinement. Idéalement situé au cœur de la Grande Île, entre vitraux anciens et atmosphère feutrée, notre établissement 5 étoiles invite à une parenthèse hors du temps. Entièrement rénové en 2021, il offre 131 chambres et suites, un spa sensoriel de 150 m², et un service empreint de délicatesse.

En tant que Chef de rang h/f, vous serez un acteur clé de notre service en salle. À ce titre, vous serez en charge de veiller à ce que chaque client bénéficie d’un service exceptionnel tout au long de son repas. Vos missions seront variées et dynamiques :

- Accueillir et installer les clients avec convivialité

- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins

- Prendre les commandes de manière précise et rapide

- Assurer le service des plats et des boissons

- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas

- Gérer les encaissements et la facturation

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide

- Participer à la mise en place de la salle avant les services

Nous recherchons un candidat possédant un excellent sens du contact et une passion pour le service. Le candidat idéal devra également faire preuve de rigueur et de polyvalence. Voici les compétences et traits de personnalité clés recherchés :

- Excellentes compétences relationnelles

- Capacité à travailler en équipe

- Sens de l'organisation et de la multitâche

- Sens de l'écoute et capacité à anticiper les besoins des clients

- Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire

- Formation souhaitée : CAP/BEP en restauration

Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Environnement de travail prestigieux

- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.

Rejoindre Maison Rouge, c’est choisir un établissement emblématique, où chaque détail raconte une histoire, et où chaque collaborateur est porteur d’une promesse d’excellence. Si vous êtes prêt(e) à sublimer l’art de recevoir au quotidien, rejoignez l’aventure.

Intégrer Maison Rouge, c’est aussi rejoindre l’univers du groupe KER HOSPITALITY , acteur de référence de l’hôtellerie en France, et faire partie du prestigieux réseau Marriott International à travers la collection Autograph Collection .

Cette double appartenance vous ouvre de véritables perspectives de mobilité interne , d’ accès à des programmes de formation d’excellence , et d’ évolution de carrière , tant en France qu’à l’international.