DEMI CHEF DE PARTIE H/F

Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph établissement Collection est haut de gamme un situé au cœur de Strasbourg, alliant élégance et confort pour offrir à ses clients une expérience inoubliable. Notre équipe saura combler les attentes des visiteurs grâce à un service personnalisé et une attention particulière aux détails.

En tant que Demi chef de partie h/f, vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et serez un élément clé de notre brigade. Vous aurez l'occasion de mettre en pratique vos compétences tout en contribuant à la création de plats raffinés. Vos missions consisteront à :

- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les fiches techniques

- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour gérer le service et les différentes stations

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine

- Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises

- Participer à l'élaboration de nouveaux plats en accord avec le chef

Nous recherchons un candidat ayant un sens aigu du travail en équipe et une passion pour la cuisine. Vous devez être capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels :

- Expérience de 1 an minimum en tant que Demi chef de partie ou dans un poste similaire

- Diplôme CAP/BEP en cuisine souhaité

- Bonne connaissance des techniques culinaires

- Esprit d'initiative et créativité

- Rigueur et sens de l'organisation

- Capacité à travailler en équipe

Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée

- Intégration au sein d’une équipe dynamique

- Opportunités de développement professionnel

1. prime collective
2. 23 ème mois

Si vous êtes motivé(e) par un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à l'excellence d'un établissement réputé, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre talent !