Responsable Fruits et Légumes - H/F

Description

Passionné(e) par le végétal, la fraîcheur et la dynamique du e-commerce.Responsable Fruits & Légumes - Drive (H/F) - CDI

E.Leclerc Strasbourg - Rivetoile | Expertise Produit, Pilotage & E-commerce

Votre mission, si vous l'acceptez :

En tant que véritable référent(e) et expert(e) du secteur Fruits & Légumes de nos Drives, vous êtes le garant de la fraîcheur et de la qualité qui arrivent directement dans le coffre de nos clients.

À la croisée de la gestion de produits frais et de la performance logistique, vous pilotez votre secteur comme un véritable centre de profit digitalisé. Votre ambition, Assurer un taux de satisfaction maximal, zéro défaut sur la qualité et des performances économiques au sommet.

Vos futurs défis au quotidien :

• Garant de l'Excellence & Fraîcheur : Vous contrôlez rigoureusement la qualité, l'aspect et la fraîcheur des produits à la réception et dans le stock. Vous veillez au respect strict de la chaîne du froid, de l'hygiène, de la rotation et résolvez les éventuels litiges qualité.

• Pilote des Stocks & Approvisionnements : Vous passez les commandes, anticipez les ventes selon la saisonnalité et la météo, garantissez un taux de disponibilité optimal sur le site et menez la chasse au gaspillage (gestion de la casse et des pertes).

• Performance & Analyse : Vous suivez vos indicateurs clés sur le bout des doigts (CA, marge, casse, démarque, ruptures) et mettez en place des actions correctives concrètes pour maximiser la rentabilité. Vous assurez un reporting régulier auprès de la Direction.

• Accompagnement & Pédagogie : Vous formez, sensibilisez et accompagnez les préparateurs de commandes aux exigences spécifiques du rayon Fruits & Légumes (sélection des meilleurs produits, manipulation soignée).

• Gestion de l'Offre Digitale : Vous gérez le catalogue produit sur les outils Drive (mises à jour, gestion des ruptures en temps réel, informations consommateurs) et veillez au respect des audits qualité.

Et vous dans tout ça ?

• Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion du rayon Fruits & Légumes (Grande distribution, Primeur, Grossiste) ou d'un poste à responsabilité en Drive/E-commerce alimentaire.

• Vous avez un oeil d'expert pour le produit frais et ne transigez jamais avec la qualité.

• Rigoureux(se) et bon(ne) gestionnaire, vous maîtrisez les règles de gestion d'un rayon frais et êtes très à l'aise avec les chiffres et les outils informatiques/drives.

• Pédagogue et doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous aimez transmettre votre savoir-faire et faire monter les équipes en compétences.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre E.Leclerc Strasbourg-Rivetoile, c'est intégrer un environnement e-commerce performant et innovant, au sein d'une enseigne leader qui met le produit au coeur de son exigence.

Prêt(e) à faire rayonner le frais dans nos Drives ? Envoyez nous votre CV et venez relever le défi.

Profil

Le profil que nous recherchons

Vous possédez idéalement une première expérience réussie en Fruits & Légumes, grande distribution, commerce alimentaire ou environnement logistique.

Nous recherchons avant tout une personne :

• rigoureuse,

• organisée,

• autonome,

• réactive,

• dotée d'un fort sens du commerce et de la qualité produit,

• à l'aise avec les chiffres et les indicateurs de gestion.

La maîtrise des outils informatiques et une sensibilité aux produits frais seront de véritables atouts.

Mieux nous connaitre

Le Drive E.Leclerc Strasbourg poursuit son développement avec une ambition forte : offrir à nos clients la meilleure qualité de service tout en garantissant l'excellence de nos produits frais.

Dans ce contexte, nous recherchons un Responsable Fruits & Légumes capable de piloter l'ensemble de l'activité F&L du Drive, de la gestion des stocks jusqu'à la satisfaction client.

Vous évoluerez dans un environnement dynamique où réactivité, autonomie et sens du résultat sont essentiels.