RESPONSABLE SALLE H/F

LE TROQUET DES KNECKES

C’est le café-restaurant pas comme les autres, entièrement dédié à l’Alsace, à son dialecte et à la convivialité ! Derrière une façade discrète se cache une salle aussi vaste qu’accueillante. Ici, les murs parlent alsacien (littéralement !) et l’ambiance est aussi généreuse que notre carte. La bière y coule à flots, dans toutes les tailles et pour tous les goûts. Il est presque impossible de résister à l'envie de l’accompagner d'une bonne tarte flambée, qu’elle soit traditionnelle ou gratinée. À la carte, en plus du menu du jour, nous revisitons également les traditions gourmandes de la région : pot-au-feu vietnamien, fish and kneckes… Unique ! Le mardi, on y apprend même l’alsacien gratuitement avec Sabine – ambiance garantie !

Nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Responsable Salle.

Tes futures missions :

• Organiser et encadrer le travail de l'équipe en salle ;
• Assurer une relation commerciale de qualité avec les clients ;
• Coordonner et contrôler le bon déroulement du service ;
• Gérer la facturation et les encaissements ;
• Clôturer le service et fermer le restaurant ;
• Installer les clients selon les règles de l'établissement ;
• Repérer et signaler les problèmes hors présence des clients ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qu'est ce qu'on apprécie pour ce poste ?

• Tu es dynamique et attentif(ve) au bien-être des clients ;
• Tu aimes évoluer dans une ambiance chaleureuse et familiale ;
• Tu prends plaisir à accueillir et à conseiller le client ;
• Tu apprécies le travail en équipe ;
• Tu sais être polyvalent(e) et à l’écoute.

Pourquoi venir travailler avec nous ?

• CE d’entreprise ;
• Participation aux frais de transport ;
• Service en continu ;
• Deux jours de repos consécutifs ;
• Salaire évolutif ;
• Evolution interne ;
• Une très bonne mutuelle et prévoyance ;
• Planning flexible ;
• Pointeuse ;
• Organisation de soirées, fête de fin d’année.

Informations complémentaires :

• CDI – TEMPS PLEIN ;
• SALAIRE SELON PROFIL.

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.