ALTERNANCE - CUISINIER H/F

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Rejoignez Compass Group France

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Siège social, National-International

Nombre de couverts : 240 couverts le midi

Equipe : 20 personnes composent l’équipe

Ce que l’on vous propose :

1. CDI – 35h contractuel
2. Du lundi au vendredi : 7h – 15h
3. 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
4. 10 RTT
5. Programme de formations
6. Mutuelle entreprise
7. CSE

Ce que vous ferez concrètement

1. Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)
2. Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
3. Repas fourni
4. Intégration dans l'équipe de production
5. Découverte ou approfondissement des techniques culinaires

Ce qui fera la différence

1. Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques
2. Observer et prendre connaissance des techniques culinaires
3. Participer aux préparations froides et chaudes
4. Aider au stockage des denrées
5. Prendre part aux opérations de plonge et de nettoyage
6. Contribuer à l’accueil et au service des convives
7. Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

1. Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - BAC PRO cuisine)
2. Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine
3. Vous aimez le travail en équipe
4. Vous êtes dynamique
5. Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer