Chef adjoint de rayon charcuterie/traiteur - 67
ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un manager adjoint de rayon charcuterie . Dans le respect de la politique de l'enseigne, vous développez votre rayon en toute autonomie et avec votre équipe. Vous serez animé par les missions quotidiennes suivantes :
- Gestion des stocks, des achats et commandes,
- Gestion et négociation fournisseurs et centrale,
- Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit…),
- Garant et gestionnaire à part entière du compte d'exploitation : CA, marge, quota, casse…
- Veille concurrentielle (être à l'affut des offres, promotion, tarifs),
- Suivi des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits…),
- Manager expérimenté, fédérateur et coordinateur d'équipe. Vous êtes à l'écoute et avez une âme de formateur.
- Conseiller, satisfaire et fidéliser votre clientèle au quotidien.
- Passionné et animé pour le commerce. Vous êtes force de vente.
- Créatif, autonome, rigoureux. Manager proche et à l'écoute de son équipe.
- Vous savez gérer un compte d'exploitation.
- Expérience exigée en grande distribution alimentaire sur un poste similaire.
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