Serveur -se caissier -ère H/F - RU Cronenbourg

Poste

Le Crous de Strasbourg, compétent sur l'ensemble de l'académie de Strasbourg, est un opérateur de l'État dans le domaine de la vie étudiante. Ses missions se déclinent autour de :

• La restauration (restaurants universitaires, cafétérias…) : une offre de repas diversifiée, équilibrée et de qualité proposée dans 38 points de vente ;
• L'hébergement (chambres, studette ou colocation) : 5 575 places réparties dans 17 résidences ;
• L'accompagnement social : bourses, aides financières, accompagnement social et lutte contre le non-recours aux droits et prestations ;
• Le soutien à la vie de campus et aux initiatives étudiantes, à travers notamment une programmation culturelle et un ensemble d'animation artistiques et sportives.

Pour accomplir ses missions, le Crous de Strasbourg peut s'appuyer sur une équipe de plus de 453 ETP de statuts différents. Il fait partie d'un réseau national, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous).

Le Crous de Strasbourg est doté d'un budget de fonctionnement de 41 millions d'euros et d'un budget d'investissement variable selon les années, compris entre 5 et 20 millions d'euros.

Pour plus d'informations :

Le restaurant universitaire de Cronenbourg est situé dans l'enceinte du CNRS de Cronenbourg dans Strasbourg.

L'équipe est composée d'une trentaine de personnes dont des emplois étudiants. Le restaurant sert en moyenne 1400 repas étudiants par jour et dispose d'une salle pour les personnels et d'une cafétéria. Il propose également un service traiteur. Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi.

Activités principales :

• Participe à l'assemblage des desserts et/ou des entrées,
• Gère occasionnellement les points de distribution,
• Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
• Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
• Dresse éventuellement les buffets,
• Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
• Participe à l'accueil des clients,
• Respecte les règles d'hygiène et de sécurité,
• Maitrise le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

Poste à temps plein

Contraintes physiques : Port de charges, station debout.

Pas de week-end

Horaires Habituels : du lundi au vendredi de 7h à 15h

Profil

Connaissances :

• Connaissance des règles d'hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
• Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,

Compétences opérationnelles :
Connaissance des arts et techniques de l'élaboration et de la présentation des mets.

Compétences comportementales :

• Réactivité,Dynamisme,
• Travail en équipe et sens du relationnel,
• Résistance physique,
• Adaptabilité,
• Polyvalence,
• Autonomie.

Diplôme - Expérience :

- Diplôme de niveau 3 souhaité (CAP ou équivalent)

- Expérience de 2 ans souhaitée