ALTERNANCE - Restauration d'Entreprise (H/F)

A propos de CAISSE FEDERALE DE CREDIT MUTUEL: QUI SOMMES NOUS ?
Le Crédit Mutuel : un employeur différent
Comment ? Par son organisation décentralisée qui fait de lui la seule banque coopérative non cotée en bourse de France. Ce qui compte d'abord au Crédit Mutuel, c'est la qualité de la relation avec nos clients qui sont les propriétaires de notre Groupe. Cet objectif fait du Crédit Mutuel la marque préférée des français dans le domaine bancaire depuis 14 ans.
Le Crédit Mutuel se singularise également par des valeurs qui constituent l'ADN de l'entreprise depuis plus de 130 ans : une forte autonomie au quotidien avec de réels pouvoirs de décision, de vraies responsabilités. Une entreprise dans laquelle exigence rime avec bienveillance, dans laquelle le mérite par la promotion interne est reconnu et qui offre de véritables perspectives de carrières.
Intégrer le Crédit Mutuel, c'est faire partie d'un collectif qui veut réinventer l'expérience client dans de nombreux domaines : la banque, l'assurance, la téléphonie, la location de véhicules ou de vélos, la commercialisation de biens immobiliers, l'informatique, la logistique, ...
Autant d'activités dans lesquelles vos idées et vos compétences seront mises en valeur.
Rejoindre un Groupe fort de ses marques telles que Crédit Mutuel, CIC, la BECM, Cofidis, Euro Information, ..., c'est faire partie d'une aventure humaine et technologique dans laquelle vous prendrez toute votre place pour construire avec nous le monde de demain.
Votre mission: VOS MISSIONS
Nous te proposons une alternance dans un environnement dynamique où tu pourras participer à des projets passionnants !
Cuisine :
- Cuisine novatrice : explore des recettes végétariennes, food pairing, et techniques tendances (cuisson longue durée, de nuit, basse température)
- Multiples formats de restauration : self, snacking, food court (ouverture courant 2026) et événements
- Equipements de pointe pour travailler dans les meilleures conditions.
Gestion :
- Gestion des stocks et achats, découvertes des fiches techniques et des processus de fabrication entièrement informatisés
- Suivi budgétaire et analyse des coûts : participation active à l'optimisation des ressources.
Management :
- Travail en brigade avec différents niveaux de responsabilité et divers secteurs d'activité
- Recrutement et gestion d'équipe : aide à la formation et à l'évaluation des équipes.
Administratif :
- Encaissement et facturation : contrôle des normes HACCP, facturations et suivi des règlements fournisseurs.
Marketing :
- Organisation d'animations et plan de communication : sois au coeur des actions pour dynamiser l'offre et la visibilité !
- Réalisation d'enquêtes de satisfaction pour améliorer notre service.
Tu auras l'opportunité de découvrir tous ses aspects au sein de notre établissement de restauration collective autogéré.
Nous sommes prêts à t'accompagner dans différentes tâches de la restauration
Votre profil: CE QUE NOUS ALLONS AIMER CHEZ VOUS
Profil :
- Vous préparez un diplôme BTS spécialisé en hôtellerie restauration/ Bachelor Management Hôtelier et Restauration
- Vous êtes passionné(e) de cuisine avec une réelle appétence dans le domaine.
Savoir-être - savoir-faire :
- Vous avez une bonne aisance relationnelle
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
- Vous faites preuve de rigueur et de minutie dans votre travail.