COMMIS DE CUISINE H/F

L’ÉTABLISSEMENT

Adresse emblématique de Strasbourg depuis 1387, l’Hôtel & Spa Maison Rouge – Autograph Collection by Marriott incarne l’alliance subtile entre héritage historique et élégance contemporaine.

Situé au cœur de la Grande Île classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cet établissement 5* de 131 chambres et suites propose une expérience haut de gamme complète, articulée autour d’un Spa de 150 m² et du restaurant & bar 1387, véritable lieu de vie alliant convivialité, identité locale et exigence gastronomique.

VOTRE RÔLE

Au sein de la brigade, vous participez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

Encadré par le Chef de cuisine, vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de l’expérience culinaire proposée aux clients.

VOS MISSIONS

1. Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place
2. Assister la brigade dans la réalisation des recettes
3. Contribuer au dressage des plats dans le respect des standards
4. Veiller à la propreté et à l’organisation de votre poste de travail
5. Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité
6. Collaborer avec l’ensemble de l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité

PROFIL RECHERCHÉ

1. Formation en cuisine (CAP/BEP) appréciée
2. Première expérience en cuisine souhaitée, idéalement en restauration ou hôtellerie
3. Esprit d’équipe et sens du service
4. Rigueur, organisation et souci de la propreté
5. Motivation, curiosité et envie d’apprendre

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Rejoindre notre établissement, c’est évoluer dans un cadre de travail unique au cœur de Strasbourg, au sein d’un hôtel 5* emblématique.

Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, au sein d’un environnement exigeant et formateur, propice à la montée en compétences.

En rejoignant l’établissement, vous intégrez un groupe reconnu, offrant de réelles perspectives d’évolution et de mobilité. Vous bénéficierez également d’une carte collaborateur donnant accès à des avantages au sein du réseau Marriott, ainsi que d’un 13e mois.

CONDITIONS

1. CDI – 39h hebdomadaires
2. Rémunération selon profil