Chef gérant h/f

Votre mission

Adecco recherche pour un de ses clients acteur de la restauration et des services hoteliers expert dans le domaine de la santé un Chef Gérant H/F en CDI .

Vos missions :
Au quotidien, vous aurez pour principales responsabilités :

• Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien
• Organiser les plannings et transmettre votre savoir-faire
• Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Effectuer les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux via notre logiciel de gestion
• Assurer le suivi des coûts et veiller au respect des objectifs budgétaires
• Participer activement à la vie de l'établissement
• Entretenir une relation de confiance et une communication de qualité avec le client
• Faire de l'hygiène et de la sécurité alimentaire une priorité
• Veiller au respect des normes HACCP et des bonnes pratiques en cuisine

Votre environnement de travail :

• Maison de retraite accueillant environ 110 convives
• Encadrement d'une équipe de 5 collaborateurs
• Rattachement direct au Responsable de secteur

Localisation : Strasbourg
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein - 35h/semaine
Rémunération : Entre 2 700 € et 2 800 € brut mensuel + prime mensuelle + 13ᵉ mois
Vos horaires : Du lundi au vendredi, en journée continue : 07h00 à 15h45

Votre profil

Votre profil

• Issu(e) d'une formation en restauration
• Expérience réussie sur un poste équivalent de Chef Gérant H/F
• Maîtrise des techniques culinaires
• Bonne connaissance des normes HACCP
• Aisance avec les outils informatiques
• Leadership, sens de l'organisation et excellent relationnel

Ce qui est proposé par notre partenaire :

• 16 RTT par an
• Horaires favorisant l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
• Autonomie dans l'organisation de votre activité
• Opportunités de formation et d'évolution professionnelle
• Intégration au sein d'un groupe reconnu et en pleine croissance

A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France , nos recruteurs sont là pour vous écouter, vous conseiller et vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond vraiment. En agence ou via nos applications Adecco & Moi et QAPA , vous gardez la main sur votre parcours, selon vos envies et les étapes de votre vie. Parce qu'un job, ce n'est pas seulement un contrat . C'est une expérience réelle, faite de rencontres, parfois un vrai tournant. Avec Adecco, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé , d' avantages exclusifs et d'opportunités qui peuvent vraiment compter dans votre parcours. Intérim, CDD, CDI ou formation : à chacun sa voie, à chacun son rythme . Adecco, toujours à vos côtés !