Second de cuisine
Société à très forte valeur humaine, nous accompagnons aujourd'hui nos clients dans la recherche des collaborateurs qui feront les réussites de demain, et nos candidats à s'inscrire dans un poste en lien avec leurs aspirations et ambitions. Vous secondez le chef pour assurer des repas réguliers, adaptés aux résidents, dans le respect des consignes d'hygiène et de production. Les missions principales sont les suivantes : - Préparer les plats chauds et froids selon les menus établis.
- Aider à la mise en place et au service des repas.
- Contrôler la qualité, les températures et la tenue des préparations.
- Nettoyer le poste de travail et respecter les règles d'hygiène.
- Remplacer le chef en cas d'absence ponctuelle. Votre profil: - Vous avez une expérience en cuisine, idéalement en collectivité.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous travaillez avec méthode, rapidité et régularité.
- Vous savez suivre des consignes et collaborer avec l'équipe.
- Vous êtes à l'aise dans une maison de retraite et attentif aux attentes des résidents.
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