Cuisinier en collectivité H/F. H/F
Le cuisinier collaborera avec le chef de cuisine, deux cuisiniers ainsi que des aides cuisines. L'activité est soutenue et comprend des préparations spécifiques adaptées aux besoins des résidents (allergies, textures modifiées: mixé, haché, etc.) pour + de 500 repas par jour. Missions: - - Préparer et cuire les plats selon les menus établis par le Chef de cuisine et la diététicienne.
- - Normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- - Participer au dressage et à la mise en place des repas.
- - Réception et contrôles qualitatifs et quantitatifs de marchandises.
- - Rangement et bonne tenue des pièces de stockages (chambres froides négatives et positives, réfrigérateurs, stockages épicerie économats et boissons)
- - Nettoyer le poste de travail et le matériel utilisé. Missions et activités exceptionnelles: - - Participe aux manifestations (fête de Noël, portes ouvertes, dîner de Gala) Rémunération: En fonction du profil (entre 2150 et 2440 EUR brut mensuel)
Horaires : 08h00 - 15h30 (37 heures hebdomadaire) Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler directement en ligne ou à contacter l'agence Sup Intérim Schiltigheim. Votre profil: Votre profil: - - Première expérience sur un poste similaire.
- - Respect des règles d'hygiène.
- - Apte à gérer des cadences soutenues ( + de 500 repas par jour)
- - Enthousiaste, motivé, dynamique et impliqué sont vos atouts !
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