Second de cuisine H/F

Être Second de cuisine (H/F) au sein du Restaurant 1741 , c’est rejoindre une table d’exception où la gastronomie française s’exprime avec finesse et modernité. Dans un lieu chargé d’histoire, chaque service est pensé comme une expérience culinaire singulière, portée par des produits d’excellence et une exécution irréprochable. Aux côtés d’une brigade engagée et d’un Chef inspiré, vous contribuez à la création de plats raffinés, mêlant précision technique, créativité et respect des saisons. ✨

Véritable bras droit du Chef Jérémy Page , vous participez activement à l’élaboration et à l’évolution de l’offre gastronomique, en veillant au respect des standards de qualité, d’exigence et d’excellence qui font la renommée du 1741.

Vous contribuez à l’élaboration de la carte et êtes garant au quotidien de la qualité des produits servis aux clients.

Vous participez à la planification des effectifs et organisez le travail de l’équipe. Vous participez au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.

Vous collaborez à la gestion des coûts matières et au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de droit du travail.

Si vous avez le goût du challenge et l’envie de faire vivre une expérience unique à nos convives, ce poste est fait pour vous !

Votre profil

Issu(e) de formation Bac à Bac +2 en Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ans minimum en restauration gastronomique, avec une expérience en management d’équipes.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe et êtes doté de bonnes capacités managériales et relationnelles.

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 39h hebdomadaires, du mercredi au samedi, au sein d'une institution gastronomique strasbourgeoise, depuis 1840 ⭐ !

Nous rejoindre, c’est aussi

Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%

Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie

Des opportunités de carrière

Facilis , un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions

N’attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre et d’évoluer !