Responsable restauration rapide (H/F)

Description du poste

Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, spécialiste de la restauration rapide, un Responsable restauration rapide H/F, pour un poste en CDI basé à Strasbourg (67).

Missions :

- Garantir une satisfaction client optimale (qualité des produits, accueil, rapidité de service).

- Déployer les actions marketing locales et appliquer la stratégie nationale.

- Recruter, former, encadrer et motiver les équipes (managers et employés polyvalents).

- Assurer le développement des compétences et favoriser la promotion interne.

- Organiser les plannings, réunions d’équipe et revues de performance.

- Gérer le disciplinaire dans le respect du droit du travail et de la convention collective.

- Être l’interlocuteur des partenaires emploi (France Travail, Mission Locale).

- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.

- Assurer le bon fonctionnement et la maintenance des équipements et outils informatiques.

- Participer activement à l’exploitation du restaurant sur le terrain.

- Appliquer les procédures financières et assurer la sécurité des flux de trésorerie.

- Analyser les indicateurs de performance (coûts, marges, P&L).

- Réaliser les inventaires et mettre en place des plans d’actions pour optimiser la rentabilité.

- Accueillir les services de contrôle et assurer le suivi administratif.

- Respecter strictement la confidentialité des informations de l’entreprise.

Profil recherché

Profil : Manager de terrain, orienté résultats et satisfaction client, vous aimez fédérer des équipes autour d’objectifs communs et évoluer dans un environnement dynamique et exigeant. Vous disposez d’une expérience confirmée en management d’équipe, idéalement acquise en restauration rapide ou en distribution. Leader naturel(le), vous faites preuve d’exemplarité et savez motiver vos équipes au quotidien. Doté(e) d’excellentes compétences organisationnelles et relationnelles, vous êtes orienté(e) résultats et maîtrisez les principaux indicateurs de performance.

Horaires : horaires variables entre 8h et 1h00 du matin - 35h/semaine - Travail le week-end et jours féries

Rémunération : à partir de 33K