Apprenti(e) CAP cuisine H/F

Rejoignez une maison où l'art de recevoir a du sens

Vous êtes passionné(e) par la restauration, le service, les produits du terroir et l'univers du vin ? Vous souhaitez apprendre votre métier au sein d'un établissement authentique où la convivialité et l'excellence sont au cœur de chaque service ?

Alors cette opportunité est faite pour vous !

Bienvenue au Relais des Braconniers à Saint-Aignan

Située au cœur du village, à quelques pas des berges du Cher, notre brasserie allie charme, authenticité et gourmandise. Dans une salle à manger de 50 couverts où pierres apparentes et tomettes racontent l'histoire des lieux, ou dans notre agréable cour intérieure pouvant accueillir jusqu'à 70 convives, nous faisons vivre chaque jour une cuisine du terroir généreuse, faite maison et préparée avec passion.

Chez nous, bien manger et bien boire sont de véritables valeurs. Partenaire du Domaine viticole Meunier Dupuy, notre établissement souhaite également développer une véritable culture du vin et du conseil auprès de sa clientèle.

Du petit-déjeuner jusqu'au dîner, en passant par un verre entre amis ou un repas en famille, nous accueillons nos clients dans une ambiance chaleureuse de 7h à 23h.

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec toute son équipe, vos missions seront les suivantes :

- Participation à la mise en place, pour le dressage des plats en suivant les directives du chef de cuisine ;

- Participation à la réception et au rangement des marchandises, et nettoyage du poste de travail ;

- Apprentissage et respect des règles d'hygiène et sécurité en vigueur dans la restauration.

Votre profil :

- Vous êtes dynamique et soucieux du bien-être du client,

- Vous êtes ponctuel(le) et investi(e),

- Vous avez le sens du travail en équipe,

- Vous êtes polyvalent(e), curieux(se) et à l’écoute.

Les avantages que nous vous proposons :

- Participation transport,

- Chef formateur et pédagogue,

- Organisation de soirées, fête de fin d’année,

- Possibilité d’embauche à la fin de l’apprentissage.